セブ・マクタン島で外せない！おすすめ定番ローカルレストラン４選！

海外に出向いた時に外せない楽しみといえば、食べ物！

できるならマックやケンタッキー以外の、その土地ならではのローカルレストランに行ってみたいですよね？

今回は間違いなく美味しいセブ・マクタン島のおすすめローカルレストランを厳選してご紹介します！

 

ZUBUCHON

 

 

赤い看板がよく目立つフィリピン料理の王道「レチョンバブイー」の専門店・Zubuchon（ズブチョン）です。

レチョンは丸焼き、バブイーは豚という意味です。ワイルドさ世界屈指である子ブタの丸焼き、それがレチョンバブイーです！本来はお祭りや結婚式などのパーティーでメインを飾るお料理なのですが、近年ではファストフードとなりつつあります。

 

「セブのレチョンはフィリピンで最も美味しい」と言われていますが、これは確かで、その中でもズブチョンのレチョンバブイーは格別です！現地の人にも人気のお店で、街のショッピングモールにも数多く併設されています。

 

行きやすさで選ぶなら、SMモール（セブ市内）・マリーナモール（マクタン島）内の店舗がオススメ。マリーナモール店はオープンテラスがありますので、南国の開放感が味わえてとても楽しいですよ！

 

Photo from Zubuchon’s Facebook

注文の仕方は、とてもシンプル！丸焼き姿で出てくるのではなく、あらかじめカットしてあるので、100ｇ単位でオーダーができます。成人女性で200ｇ・男性なら300~400ｇで十分でしょう。

 

食べ方は、専用のソースに生の唐辛子を少々加えて、お肉をディップするだけ。ソースをつけないとただの塩味ですので、お忘れなく！価格は100ｇがp290（約600円）。

セブ王道のパーティーグルメ、これは絶対に食べておきたいところです！

 

店舗情報

 

 

Golden Cowrie

 

Photo from kalamicebu.com

Golden Cowrie（ゴールデンカウリー）は伝統的なフィリピン料理が楽しめるカジュアルレストランです。セブ市内に数件・マクタン島内だと、空港の近くのマリーナモールにあります。セブ市内では、アヤラモールの最上階がお勧めです！

 

伝統的な家庭料理で、フィリピンの人が最も好きなローカルフードは、シシグ ( sisig)というお料理です。

Photo from philippinetraveler.com

豚の顔肉を炭火でグリルして作られるのですが、これがびっくりするほど美味しいです！

甘辛のタレと程よいスパイシーさが、南国の風情を感じさせてくれます。ライス、もしくはフィリピンのビール・サンミゲルピルセンと合わせてオーダーするのが、お約束です。卵が乗っているので、熱々の鉄板の上でよくミックスしていただきましょう！料金は200ペソ（約450円）です。

 

店舗情報

 

MOON CAFÉ

 

 

とってもおしゃれなレストラン、メキシコ料理MOON CAFÉ（ムーンカフェ）です。セブ・マクタン両島で１０つの店舗展開がなされていますが、なぜか観光客にはあまり知られていません。在住外国人には、大変人気が高いお店です。

 

たどり着く難易度がやさしくショッピングが楽しめるという点で、セブ市内に滞在しているならSMモール、ロビンソンサイバーゲート、アヤラモール。マクタン島内なら、ガイサノグランドモールの店舗をオススメします。

 

フィリピンなのにメキシコ料理なの？という疑問、あると思います。フィリピンはスペインとアメリカの影響を受けています。その流れで、メキシコ系アメリカンはとても馴染み深いものなのです。

 

こちらの人気メニューは、ムーンステーキ。クリーミーなソースがかかったポークステーキなのですが、特筆すべきはそのボリュームです。熱々の鉄板からハミ出ているお肉は、とても柔らかくて美味しいですよ！

 

店舗情報

 

CHOOBI CHOOBI

 

Photo from Choobi Choobi’s Facebook

CHOOBI CHOOBI（チョビチョビ）という、エビのマスコットが可愛いシーフードレストランです。

 

かなりの店舗がありますが、いくつかはローカル色が強すぎるので色んな意味で、勇気が必要となります。安心してくつろげるのは、セブ市内のパークモールにあるチョビチョビ。オープンエアーの店内は風が吹き抜けとても爽やかなので、晴れの日はランチタイムに最適です！

 

テーブルは２人掛けから６人掛けがあるので、一人でも、大勢でも楽しめます。一押しのメニューは「Shrimp in a Bag」。ゆでた沢山のエビが、大きな袋に入っています。ビジュアル的に面白いのが、特徴のひとつです。

 

Photo from www.clickthecity.com

 

味付けは、ガーリックバターが大人気。フィリピンスタイルという名の手づかみで、恥ずかしがらずにむしゃむしゃ食べることが一層美味しく食べる秘訣ですよ！

 

１Lのピッチャーに入ったトロピカルジュースもあるので、コスパ抜群！

お値段は１バッグ350ペソ（750円程度）、ジュースはピッチャーで80ペソ（180円程度）です。フィリピンスタイルの手づかみローカルグルメ！オススメ度は200%です！

 

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